print aa aa

Granada

Alhambra

Granada dankt zijn faam vooral aan het verleden. Deze stad was de laatste die heroverd werd op de Moren. Met de verovering in 1492 kwam een eind aan de islamitische overheersing op het Iberisch schiereiland. De stad dankt zijn grote trekpleister echter wel aan deze overheersing. Het Alhambra, een gigantisch historisch paleis vol met overblijfselen van zowel de Moorse als katholieke cultuur, trekt vele duizenden bezoekers per dag en wordt een van wereldwonderen uit de moderne geschiedenis genoemd.

Granada ligt op 738 meter hoogte, aan de voet van het gebergte Sierra Nevada. Deze ligging biedt de stad de bijzondere mogelijkheid om in het voorjaar op dezelfde dag te skiën en vervolgens naar de kust te gaan om op het strand liggen.

Verder staat Granada bekend om haar prestigieuze universiteit: Universidad de Granada. De aanwezigheid van deze universiteit zorgt ervoor dat de stad bruist van leven. Het is één van de belangrijkste Spaanse studentensteden.

www.turgranada.es
De officiële Engelstalige site voor toerisme in Granada.
www.dimensionaerea.com
De vliegmaatschappij die rondvluchten boven Andalusië doet.
www.alhambra.org/eng/
De site van het Alhambra, waar ook kaarten te reserveren zijn.

André en Clara

André en Clara wonen al sinds 1995 in Spanje. Ze vertrokken destijds op goed geluk, naar het mooie achterland van Andalusië. Ze restaureerden een vervallen schaapherdershutje in het bergachtige binnenland tussen Málaga en Granada. Clara begon een talenschool en André begon zijn eigen bouwbedrijf.

Op hun lapje grond lag echter ook een stuk wijngaard, waar een deel Moscatel de Alejandría was geplant. Aangezien ze zelf grote wijnliefhebbers zijn, gingen ze aan de slag om hier een dessertwijn van te maken. Na het planten van de stokken duurde het nog een paar jaar voordat de eerste druiven geoogst konden worden om wijn te maken. Ambitieus als ze waren, riepen de beginnende wijnmakers de hulp in van een oenoloog, een specialist in wijn(bouw). Die gaf aanwijzingen voor het wijn maken en was nauw bij het hele proces betrokken.

Nu, een paar jaar verder, is de wijn te krijgen in een aantal Spaanse en Nederlandse toprestaurants. André en Clara zitten nu in de fase van grote professionalisering. Van een slordige 5.000 flessen vorig seizoen, is 50.000 flessen het streven voor dit jaar. Werd de wijn eerst nog letterlijk met de voeten gestampt, nu hebben Andre en Clara een zeer professionele, ecologisch verantwoorde wijnbodega.

www.bodegasbentomiz.com
De wijn van André en Clara.